7 datos de cómo andamos en Costa Rica en conocimiento y hábitos de nutrición

La Cámara Nacional de Turismo (Canatur) tiene nueva directiva para el periodo 2024-2026, encabezada por Martí Jiménez, quien sucede a Rubén Acón en la presidencia.

La Cámara de Infocomunicación y Tecnología (Infocom) renovó siete puestos (vicepresidencia, secretaría, tesorería, fiscalía y tres vocalías). Se mantiene Mario Montero como presidente.

La cifra

Si en Costa Rica no andamos bien en el ranking mundial de innovación, al menos en una entidad estamos creativos.

85

cantones ya tiene el país con la aprobación en primer debate del proyecto de Ley 22.643, que asciende a Colorado, en Guanacaste, a esta categoría. Mideplan pegó el grito al cielo por la fragmentación que se está generando.

Nutrición en el país

La última Encuesta de Actualidades de la Escuela de Estadística, de la Universidad de Costa Rica (UCR), preguntó sobre el conocimiento de la población de las guías alimentarias del Ministerio de Salud en el año 2022. Se indagó, además, sobre los hábitos de nutrición.

Veamos los resultados:

1. Desconocimiento: la gran mayoría de las personas desconocen y no buscan información sobre las guías alimentarias del Ministerio. No hay grandes diferencias cuando se ven los datos según características sociodemográficas (ver gráfico).

2. Autoevaluación: entre 0 y 10, la autocalificación promedio de la calidad de la alimentación fue de 6,9 puntos.

3. Razones: la falta de dinero (43%), la falta de tiempo (22%) y la falta de interés (22%) son las razones de la baja calificación.

4. Frecuencia: el consumo de leguminosas fue diario para (54%), seguidas por los vegetales no harinosos (46%), las frutas (44%) y bebidas azucaradas (27%). La frecuencia de consumo de estos alimentos varía de acuerdo al perfil demográfico, pero los hombres consumen con mayor frecuencia bebidas azucaradas (36% diariamente).

5. Consumo según ingresos: las personas que dicen que su ingreso no es suficiente reportan menor frecuencia de consumo de frutas y vegetales no harinosos, mientras que el grupo que reporta que su ingreso les alcanza dice que tiene mayor frecuencia de consumo de estos grupos alimenticios.

6. Etiquetas nutricionales: 43% opina que son difíciles de entender, especialmente las personas de 50 años y más.

7. Fuente de información: las personas que buscan información lo hacen mediante Internet (25%), redes sociales (21%), televisión (18%), familiares, amistades y conocidos (14%), profesional en medicina (11%), centros educativos (10%), revistas y periódicos (6%) y capacitación personal (5%). Un 18% recurre a un profesional en nutrición.

bv | Ford Costa Rica recibe prestigioso premio internacional por su liderazgo y compromiso con la sostenibilidad

(Contenido comercial)

Ford Costa Rica, con el respaldo de Grupo Purdy, obtuvo el premio Salute to Dealers de Ford Motor Co., que destaca el compromiso y las acciones en movilidad segura y ambiente.

4 infos para el día

Nueva tasa y nueva subasta

El Banco Central de Costa Rica comunicó la nueva Tasa Básica Pasiva (5,07%; antes 5,12%) y que el próximo lunes 26 de febrero realizará otra subasta de Bonos de Estabilización Monetaria de corto plazo.

Inversión

Ricoh anunció la inversión de $264.800 en Costa Rica para la creación de una división de servicios de digitalización, el crecimiento de su departamento de servicios para soporte de empresas de Estados Unidos y la apertura del Graphic Comunication Portal Experience.

Caída

Los servicios móviles de AT&T sufrieron un apagón (64.000 cortes en la mañana de este jueves 22 de febrero) en Houston, Atlanta, Chicago, Los Ángeles y Nueva York, entre otras ciudades, según The New York Times. El diario mexicano Proceso informó que hubo otros proveedores con problemas.

Avión hipersónico

La industria busca que los aviones “hipersónicos” —que viajan a cinco veces la velocidad del sonido— puedan maniobrar de forma más parecida a los aviones convencionales para un futuro transporte de pasajeros, explica The Economist.

Top 3 de EF

En El Financiero trabajamos en las siguientes publicaciones que les recomiendo:

Negocios | Krisia Chacón nos dice cuánto vale un apartamento nuevo en un edificio de Barrio Escalante, Dent y Curridabat.

Finanzas | Luis G. Cardoce nos dice qué tomar en cuenta al solicitar un préstamo en dólares.

Tecnología | Les explicó los cuestionamientos al decreto que excluye a Huawei como proveedor de redes 5G.

Recomendaciones de este viernes

Hoy viernes se realizará la presentación de la antología poética Ceniza Huetar a las 6:00 p.m., en el Centro Cultural e Histórico José Figueres Ferrer.

En el Museo de Arte Costarricense mantiene la exposición Valle Oscuro, del artista Adrián Arguedas, hasta abril de 2024.

Y el Museo de Arte y Diseño Contemporáneo también mantiene las exposición Temporalidades ancladas por la luz, una selección de obras fotográficas, audiovisuales y archivos de las artistas nicaragüenses.

En streaming, Paramount+ anunció la disponibilidad de la segunda temporada de The Family Stallone, un reality de Sylvester Stallone con su esposa e hijas. “Tan mala que es buena”, dice London Evening Standard.

Feliz viernes y feliz fin de semana.

Gracias por leerme.

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Carlos Cordero es periodista especializado en temas tecnológicos y de historias de emprendedores. También escribe de negocios, gerencia y economía para El Financiero. Es autor del blog “La Ley de Murphy” y “El Financiero de la mañana”.